Вопросы / Записаться: +7 (800) 301-89-01 (бесплатно по РФ), WhatsApp и [email protected]
Поможем найти и выбрать программу обучения! Узнайте, как получить скидку!

Онлайн-обучение "MBA Mini: Управление в сфере гостеприимства"

15 января
3-6 мес. (512 ак. часа)
Цена: 
27000
Скидка: 
8
%

Скидка только посетителям портала Вobrl.ru при подаче заявки через сайт

Место проведения: 
Дистанционно

Рассрочка. Без переплат напрямую от нашей Академии4 500 руб./мес.

Если программа не устроит вас в первые 5 дней, Вы сможете вернуть деньги.

 

MBA mini - это одна из базовых программ в сегменте продвинутого бизнес-образования, позволяющих получить ключевые знания и развить управленческие навыки топ-менеджера компании.

Современная и интенсивная программа, отвечающее вызовам времени

Программа MBA, всего за 6 месяцев

54 % средний рост дохода выпускников МВА в течение 2-х лет по окончании программы

70 % слушателей программы МВА – менеджеры высшего и среднего звена

60 % работодателей отдают предпочтение кандидатам с дипломом МВА

 

УЧЕБНЫЙ ПЛАН MBA mini: Управление в гостиничной и ресторанной сфере

Современный менеджмент

  • Операционный менеджмент
  • Стратегический менеджмент
  • Инновационный менеджмент
  • Антикризисный менеджмент

Основные сферы управления в компании.

  • Управление логистикой
  • Управление проектами
  • Управление персоналом
  • Управление затратами и контроллинг
  • Управление изменениями
  • Управление информационными технологиями

Лидерство в современном бизнесе

  • Личностное развитие руководителя
  • Организационное поведение
  • Управление конфликтами
  • Командообразование

Предпринимательство

  • Основы предпринимательской деятельности
  • GR. Взаимодействие бизнеса и органов власти
  • Социальное предпринимательство
  • Коммерциализация разработок

ДИСЦИПЛИНЫ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ

  • Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
  • Менеджмент в ресторанном бизнесе
  • Обустройство помещения ресторана
  • Правила составления меню в ресторане
  • Организация гостиничного дела
  • Экономика организации в гостиничном сервисе
  • Основы маркетинга гостиничных услуг

Подготовка итоговой аттестационной работы

Защита аттестационной работы

 

УПРАВЛЕНИЕ В ГОСТИНИЧНОЙ И РЕСТОРАННОЙ СФЕРЕ MBA mini

Управление в гостиничной и ресторанной сфере имеет много общего. Главное в этих сферах – это правильная концепция заведения и глубокое понимание его экономики. Ресторан – это с одной стороны производство еды, которое требует большого количества кухонного оборудования, регулярных закупок и складирования продуктов, с другой стороны – это зал, в котором клиенты обедают и ужинают, его должны держать в надлежащем состоянии, обновлять мебель, световое и звуковое оборудование. Обслуживание должна осуществлять команда подготовленных официантов и администраторов. Управляющий должен решать большое количество вопросов, от обустройства зала, составления меню и определения ценовой политики до определения времени работы заведения, системы мотивации сотрудников и многое другое.

В гостиничной сфере суть услуги в предоставлении во временное пользование жилых помещений. Однако, данные помещения должны быть предварительно подготовлены к заселению гостей, снабжены всем необходимым оборудованием, убраны. Когда гости снимают номер, необходимо обеспечить возможность круглосуточного обслуживания, устранения всех возможных чрезвычайных ситуаций, а после выезда гостей, нужно привести номер к надлежащему состоянию, для заезда новых гостей. В данном случае также важна концепция гостиницы, ее ценовая политика, эффективная организация всех служб. Все это ложится на плечи управляющего.

Прохождение Программы МВА Industry «Управление в гостиничной и ресторанной сфере» даст руководителям гостиниц и ресторанов необходимые знания и навыки в области управления и повышения эффективности деятельности своих организаций. После прохождения программы слушатели научатся планировать деятельность ресторанов и гостиниц, считать прибыль, управлять издержками. Смогут сформировать концепцию заведения и увязать весь комплекс сложных элементов, из которых состоят рестораны и гостиницы.

В результате обучения вы:

  • Получите необходимые знания о различных видах и функциях современного менеджмента;
  • Освоите необходимые навыки в ключевых сферах управления;
  • Приобретете навыки лидера, и сможете вести свою команду к достижениям, используя правильные мотиваторы и воодушевляя людей;
  • Узнаете основы менеджмента ресторанов и гостиниц;
  • Изучите правила составления меню, обустройства помещения ресторана;
  • Научитесь привлекать гостей в ресторан;
  • Освоите технологии эффективной гостиничной деятельности;
  • Узнаете правила первоклассного обслуживания в гостиничном комплексе;
  • Сможете считать экономику гостиниц и ресторанов, контролировать издержки и расходы;
  • Научитесь оперативно решать нестандартные задачи любого уровня и находить доступные способы достижения цели.

Кроме того, прохождение программы MBA mini в Столичной бизнес-академии, дает возможность слушателям без большого практического опыта его получить за счет обучения под руководством преподавателей-практиков и обучения в группе с другими руководителями, которые в процессе общения на занятиях будут делиться примерами из деятельности своих организаций.

При этом обучение подойдет и опытным руководителям, но без соответствующего бизнес-образования, поскольку любой руководитель, который не занимается самообучением, имея любой стаж, рано или поздно упирается в потолок своих профессиональных навыков.

ДИПЛОМЫ И СЕРТИФИКАТЫ ПО ОКОНЧАНИИ ОБУЧЕНИЯ

Лицензия на образовательную деятельность №040173

 

ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ В СТОЛИЧНОЙ БИЗНЕС-АКАДЕМИИ:

Поступление

Первый этап взаимодействия с Академией начинается с подачи заявки. Затем специалист приемной комиссии

связывается с Вами, чтобы более подробно рассказать о Программе и процессе обучения и ответить на интересующие Вас вопросы.

На втором этапе предоставляется демо-доступ к личному кабинету и учебным материалам Академии. После

ознакомления с продуктами Академии, обмена необходимыми документами и заключения договора на обучение, Вам предоставляется полный доступ

к системе дистанционного обучения СБА.

Обучение

На этапе обучения Вам открываются учебные материалы и предоставляется доступ к видеолекциям, с которыми Вы

можете работать в любое удобное время. Вебинары проходят в специально отведенные часы, согласно расписанию. На вебинаре Вы сможете

пообщаться с преподавателем и задать все интересующие Вас вопросы.

В процессе изучения материалов Вы проходите промежуточное тестирование после каждого блока дисциплин. Также в

процессе обучения Вы получите доступ к онлайн-библиотеке Академии, которая включает большое количество изданий и материалов по широкому

спектру направлений деятельности компаний от строительства до рекламы и маркетинга.

Завершение обучения

На пятом этапе сдается итоговое тестирование и процесс обучения завершается. Готовится полный комплект

выпускных документов, включающий диплом и сертификат о прохождении Программы, который Вы можете забрать самостоятельно в Академии, либо

получить курьерской службой.

До конца года у Вас сохраняется доступ к онлайн-библиотеке Академии, со всеми имеющимися и поступающими

материалами, а также возможность пройти директорские курсы, а также Программу МВА в Европе на специальных условиях.

 

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

27 000 руб. / 4 500 руб. мес.

В стоимость включено:

  • — 5 образовательных модулей
  • — 18 дисциплины в базовой части Программы и 7 дисциплин в блоке специализации
  • — вебинары и видеолекции
  • — более 54 часов дистанционных занятий
  • — доступ к библиотеке СБА, учебникам 2020 года
  • — работа персонального куратора на протяжении всего периода обучения
  • — курьерская доставка диплома MBA и других документов о прохождении Программы
  • — возможность перейти на Программу MBA Professional на специальных условиях

Столичная Бизнес Академия –  Ваш проводник в мире бизнес-образования

Другие даты проведения

Новости
Курсы обучения директора по логистике

На этой странице представлены актуальные обучающие курсы руководителей логистики. Выбрав подходящую вам программу, вы сможете освоить все необходимые знания и вырасти по карьерной лестнице.

Узнайте, чему обучают на курсах, востребована ли профессия и какие навыки вам...Подробнее

Курсы обучения C++-разработчиков

На этой странице представлено несколько актуальных обучающих курсов по программированию на C++. Мы выбрали серьезные и основательные программы, которые дадут вам все необходимые знания, чтобы устроиться на высокооплачиваемую работу своей мечты.

Узнайте...Подробнее

Курсы обучения C#-разработчиков

Ищете самые актуальные обучающие курсы C#-разработчика? Мы подобрали несколько дистанционных программ, сделав поиск удобным и простым!

Выбирайте подходящую лично вам и стройте карьеру своей мечты!

А здесь представлены все программы...Подробнее

Курсы обучения Android-разработчиков

Мы собрали в одной статье актуальные учебные программы обучения разработки на Андроид. Сравнили их по стоимости и длительности обучения. Все, что вам нужно – это выбрать лучшее из предложенного.

Читайте и выбирайте подходящий вам!

А здесь смотрите...Подробнее

Курсы обучения директор по персоналу

Мы подобрали для вас актуальные дистанционные учебные программы и сравнили их по стоимости, длительности, школам, упростив для вас поиск курсов руководителей по персоналу.

Читайте и выбирайте подходящий лично вам!

А здесь вы найдете ...Подробнее

Чтобы грамотно и эффективно управлять на всех уровнях власти: государственном, региональном и местном, необходимы высококвалифицированные кадры, способные вести экономику и социальную политику всей страны в правильном направлении.

Для этого недостаточно иметь высшее образование, требуется...Подробнее

Личная эффективность является тем самым ключом, который отпирает пути, ведущие к успеху в жизни. Прокачивая свои сильные стороны, проявляя инициативность, вырабатывая лидерские качества, вы придете к пониманию себя и окружающих. Эти знания помогут построить свою карьеру и достичь успеха, как в...Подробнее